интернет-магазин
HIGA.RU
главная | каталоги | выбор средства | корзина | оформить заказ | статьи | сервисы |

поиск
в корзине товаров нет

Зопник клубненосный

Зопник клубненосный - многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных высотой 60-120 см. Стебель простой или ветвистый, голый, четырехгранный, лиловый или фиолетово-пурпурный. Прикорневые и нижние корневые листья треугольные, у основания глубокосердцевидные, верхние - сидячие, овально-вытянутые, зубчатые. Цветки двугубые, беловато-розовые или лиловые. Соцветие длинное, в мутовках по 10-16 цветков. Плод - орешек с волосками на верхушке. Цветет в мае - августе. Плоды созревают в июле - августе. Корни длинные, шнуровидные, снабженные клубневидными утолщениями. Встречается в степях, зарослях кустарников, на травянистых склонах, лесных опушках, в разреженных березовых, сосновых, лиственничных лесах. Произрастает преимущественно в южной полосе европейской части страны, на Кавказе, юге Сибири, Дальнем Востоке, в Казахстане и Кыргызстане, в небольшом количестве в Удмуртии и Башкортостане. Ценный медонос. В фазу цветения в листьях содержатся от 40 до 138 мг/% витамина С, до 6% алкалоидов, сапонины, дубильные вещества и малоизученное эфирное масло с лимонным запахом. В клубнях обнаружены сапонины. Растение используют в народной медицине при поносах, пневмонии, бронхитах, лихорадочных состояниях, как ранозаживляющее и тонизирующее. Культивируется зопник клубненосный пока недостаточно. Вероятно, требуются дополнительные исследования по выведению наиболее продуктивных сортов и по использованию его в питании. В пищу употребляются клубни растения, собранные осенью. Их едят жареными, вареными, печеными. В прежние времена корневые клубни заготовляли впрок, т. е. высушивали, а затем перемалывали на муку или крупу. Горький вкус клубней исчезает после нагревания. Из муки или крупы зопника делали молочную кашу. Калмыки добавляли этy крупу в чай. Клубни лучше заготовлять осенью, ранней весной или зимой, поскольку в эти периоды в них наибольшее содержание крахмала.

Ключевые слова
 
СЕРВИСЫ >>> товары от А до Я | описание каталогов | справочник лекарственных растений | энциклопедия массажа | лекарственные растения дальневосточной медицины | фитодерматология | запросы |
цветы с доставкой пятигорск

  © HIGA.RU
2003 - 2017