(Vitis vinifera L.). Современные биохимики утверждают, что по своему химическому составу сок винограда сходен с составом женского молока. Не потому ли, не в пример другим плодовым культурам, человеком выведено несколько тысяч сортов винограда, и с древнейших времен до наших дней пользуется он славой самого питательного, полезного, целительного — не говоря уже о вкусовых качествах — продукта. Археологические раскопки показали, что жители Старого Света еще семь-девять тысяч лет назад культивировали виноградную лозу и, конечно же, употребляли виноград.
Велики и разнообразны целебные свойства винограда. Он применяется для лечения туберкулеза легких, бронхиальной астмы, бронхита и плеврита, малокровия, нервного истощения — "бледной немочи", хронических воспалений желудочно-кишечного тракта, нарушения обмена веществ, родильного пареза, геморроя, болезней сердца, печени и почек, подагры и других заболеваний.
Вырабатываемая из виноградного сока натуроза спасает от смерти людей, потерявших много крови, вводится в вену при коллапсе и шоке. А виноградный сахар — глюкоза — является эффективным противоядием при отравлении мышьяком, стрихнином, морфином, совкаином, нитратом натрия и прочими токсичными веществами.
Амелотерапия — виноградолечение — широко применяется в нашей стране на курортах Крыма и Кавказа и в сочетании с благодатным климатом приносит отличные результаты.
Однако при всей своей полезности и разнообразной целебности виноград может вызвать серьезнейшие осложнения и обострения сахарного диабета, сердечной недостаточности, сопровождающейся отеками и гипертонией, при усиленном брожении в кишечнике, язвенной болезни, ожирении, хронических гнойных процессах в . легких и больных зубах.
Ключевые слова
|