Растение впервые было найдено медиком Петра 1 Готлибом Шабером в 20-х годах XVIII столетия. Селитрянка - один из десяти видов. встречающихся в степных и пустынных районах Западной. Средней и Центральной Азии. на юго-востоке Европы, в Северной Африке и пустынях Австралии. Селитрянка представляет собой колючий кустарник высотой от 0.5 до 2 м. Листья очередные, мясистые. слабозазубренные. с мелкими прилистниками. Цветки пятичленные на коротких цветоножках, собраны в рыхлые соцветия на верхушках веточек. Цветы белого цвета. реже бледно-желтые, тычинок 10 - 15. пыльники продолговатые, желтые, завязь трехгнездная. Плод - сочная, реже сухая вздутая костянка. Зона наибольшего распространения селитрянки Шабера - пустыни Средней Азии. Растение произрастает также в европейской части страны, в Западной Сибири, Крыму. на Кавказе. в Средней Азии. Растет на глинистых. песчаных, солонцеватых почвах пустынь и полупустынь, на щебенистых наносах, на берегах соленых озер, речек, морских побережьях, у подножия гор, иногда поднимается до 1000 м над уровнем моря (пустыня Гоби). Селитрянка пригодна для защитного лесоразведения в полупустынной зоне. Размножается растение семенами. Начинает цвести на 7-8-й год. Небольшие белые цветки раскрываются в течение одного дня и на 2-З-й день увядают. Цветение идет неодновременно и продолжается около месяца (май). На 3540-й день созревают плоды яйцевидной формы. похожие на кизил, красного и темно-вишневого цвета, близкого к черному. Урожай с одного куста от 1 до 3 кг. Плоды богаты аскорбиновой кислотой, есть в них углеводы, небольшое количество алкалоидов. Растение богато щелочью, и в Казахстане его использовали кустари для производства мыла. Алкалоиды, выделенные из надземной части, оказывают гипотензивное. спазмолитическое и седативное действие. В индо-тибетской медицине плоды использовали при инфильтратах в суставах. В пищу пригодны плоды. Их едят сырыми, из них готовят компоты, варенье, начинки для пирожков, конфеты, вялят и едят, как изюм. Соки, получаемые из селитрянки, имеют приятный темно-синий или бледно-красный цвет. В Западной и Восточной Сибири. Туве встречается селитрянка сибирская, из плодов которой делают соки, повидло, джем, пищевые красители.
Ключевые слова
|